モカマタリとはどんなコーヒー豆なのでしょうか？この記事ではモカマタリの産地や名前の由来、味の特徴、実際に飲んだ感想について書いています。カフェモカとの違いも解説。モカマタリについて知りたい方は読んでみてください。

コーヒーに塩を入れた「塩コーヒー」はおいしいのかまずいのか、カフェで飲んだ正直な感想です。 塩コーヒーはエチオピアでは伝統的な飲み方です。塩が酸味を抑える、抑制効果についても解説しています。気になる方は読んでみて下さい。

ドリップコーヒー用のペーパーフィルターには白（漂白）と茶色（無漂白）の2種類があります。両者の具体的な違いや、匂い移りがあるかの比較実験を紹介。漂白処理についてや価格も調査しました。白と茶色のコーヒーフィルターどちらがいいか悩んでいる人は読…

コーヒーにココナッツミルクを入れたらどんな味になるのか？アイスコーヒーとホットコーヒーのレシピ、飲んだ感想を紹介。ココナッツミルクの特徴や売っている場所も紹介しています。ココナッツコーヒーが気になる方は読んでみてください。

希少な豆「ピーベリー」は普通の豆と何が違うのかを解説しています。フラットビーンと飲み比べた味の感想、ピーベリーとは何か、できる原因などについて書いています。ピーベリーが気になっている人は読んでみてください。

前回書いたお掃除系の記事、はてなブログさんに紹介していただいたおかげでたくさんの方に読んでいただきました。本当にありがとうございます。 このブログでは、大好きなコーヒーのことをはじめ、生活をのんびりと気持ちよく楽しむ情報について発信していま…

わが家の電気ケトル。かれこれ4年以上、ほぼ毎日活躍しています。 とにかく手軽で便利なんですが、うっかりしていると底に例の「白い斑点のような汚れ」がついてしまうんですよね…。 今回は、そんなケトル底の白い汚れのお掃除方法について書いていきます。 …

先日、友達からLINEでスタバチケットをいただきました！めったに会えない友達なので、こんな形でプレゼントがもらえたことに驚き！本当に嬉しかったです。 SNSの普及で、相手の住所やメールアドレス、素顔を知らなくても友人知人になれる時代… LINEでのやり…

「おうち飲み」が増えてきたこの頃、わが家にも今までなかったウイスキーが常備されるようになりました。 「ジムビーム」という、どこのスーパーでも手に入るようなハイボール向きのウイスキーなのですが、コーヒーと一緒に試すことはできないかな…？と思い…

カリタのドリッパーからハリオV60に切り替えて約1週間が経ちました。V60をカリタと同じ調子ででドリップしていると、出来上がりの速さにびっくりします。 特に急いでいるわけではないので時短にこだわってはいないのですが、逆にカリタに戻したら、少しイラ…

前々から、浅煎りのコーヒーをペーパードリップで入れるのは難しいと思っていました。 豆の上にお湯を注いでも、深煎りコーヒーのように吸収されていかず、フィルターの中にどんどんお湯が溜まって池のような状態に……。池のお湯がなくなっていくのを、ただ時…

コーヒー豆の保存方法、どうしてる？ はじめてのお店で買ったコーヒー豆や、ちょっとリッチなコーヒー豆。 せっかく手に入れたなら、最大限おいしく＆長く楽しみたいですよね。 保存方法はそれぞれだと思いますが、私はこうやっているよ、という紹介です！ …